2009年06月15日
膨らみました
悲願
ケーキが膨らみました
ずっと納得の出来ない膨らみようでしたが、今回はグッドです。
まぁ こんなショボイことで喜んでいるようでは、菓子職人への道はまだまだ遠いですが・・・
新兵器を2基も投入しました。
電動ハンドミキサー SHM-10H(親和トレーディング(有))
底取れ式デコレーションケーキ型 18cm(貝印株式会社)
そして、ずっと森永製菓のモントンにこだわっていましたが、今回はネタを変えてみました。
日清 お菓子百科 スポンジケーキミックス
箱の説明を読むと、卵と牛乳を混ぜた後、ケーキミックスを入れるのがお作法と書いてあります。
モントンの場合は、2種類の粉が入っていましたが、お菓子百科のほうは1種類だけです。
何が違うのかよくわかりません
まぁ、難しい話は置いといて、ポイントはケーキミックスを混ぜたときに、全体に粘りが出るかどうかです。
今までは、全手動の泡立て器! 疲れてくると止まるシステムになっていましたが、新兵器投入により革命が起きました。
とっても楽チンです
ホームセンターで1,200円で買ってきた自動泡立て器ですが、こんなに楽ならもっと早く買ってくればよかったです。
おかげで、念願の粘りも出ました。
ホント、ここまでの道のりは長かったです・・・
しかし、ネタをモントンに戻したらどうなるのか 気になります。
次回は、新兵器を使用して、もう一回モントンと勝負してみようと思います。
いちおう、完成品です・
正直、ケーキは買ってきたほうが、安いしうまいしきれいです。
でも、子供らと一緒に完成させるプロセスって、とても楽しいですよ。
Posted by sakura-bon at 08:17│Comments(2)
│男の手料理
この記事へのコメント
パチパチパチ~!!やった~!
ふくらみましたね~!(祝)
次のモントンリベンジ楽しみにしてま~す!
ふくらみましたね~!(祝)
次のモントンリベンジ楽しみにしてま~す!
Posted by えりつぃん at 2009年06月22日 11:56
いや~~
ご声援ありがとうございました!
おかげざまでなんとか・・・(^-^)
モントンよ・
首を洗って待ってろよって 感じです(笑)
ご声援ありがとうございました!
おかげざまでなんとか・・・(^-^)
モントンよ・
首を洗って待ってろよって 感じです(笑)
Posted by 田中武 at 2009年06月22日 17:22